La dieta mexicana, la
mayoría de las veces, es altamente ácida. Si se consumen en exceso estos
platillos, a la larga, se crean problemas gastrointestinales (uno de los mas
conocidos es la gastritis). Existen varios métodos para controlar estos
problemas (Caseros, farmacéuticos, quirúrgicos). Los más conocidos son la Sal
de Uvas (farmacéutico), el Bicarbonato de Sodio (casero).
¿Cuál de esos dos
métodos puede ser mas alcalino, y así poder controlar estos problemas?
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